河南科技学院教学工作紧紧围绕高质量发展这个核心目标，坚持立德树人根本任务，以“一调二筑三通”为抓手，不断开拓办学新思路，持续深化本科教育教学改革，深化内涵式发展，全力构建本科教育高质量体系。
学校对标国内同类一流专业，开展本科专业综合评价，为专业建设分类指导和整体优化提供依据。2023年，停招4个本科专业，同时培优做强，完成新专业申报6个，通过教育部网站备案专业9个。通过调整农、工、理学科招生比例，办学定位和特色更加凸显，内涵发展潜力得到了充分释放，为培养更多高素质、创新型人才奠定了坚实基础。
树立融合发展理念，构筑“平台、课程和教材”三融合。搭建跨学科教研平台和项目式教学载体，2023年获批省级创新性实践建设平台1个、产教融合研究项目4个、产教融合品牌项目4项。强化“金课”建设，获批国家级一流本科课程3门、省级优质示范课程28门。抓实“金材”建设，13部省“十四五”规划教材全部通过结项验收，8部教材获批省新工科新形态教材。
学校抢抓特色学院建设机遇，加强政、校、企、行协同创新，获批先进工程机械数字化设计与制造省级重点现代产业学院，以及智龙人工智能、现代生物育种和生物农药创制与应用等三个省级特色行业学院。学校还与黄河科技集团共建“鲲鹏产业学院”、与卫华集团等大型上市公司共建“现代智能制造工程学院”，实现“人才共育、过程共管、成果共享、责任共担”。
深化创新创业教育改革，加强创新创业教育课程体系建设和实践基地建设。建成校内“双湖创客”孵化基地和4个校外创业孵化基地；学校与新乡市红旗区政府合作牵头成立新乡大学科技园，构筑地方、高校、教师、学生协同参与“四位一体”创业服务体系。同时，打造了“ERP人才班”“未来软件小组”等产业孵化小组，承接社会产业开发项目，锻炼了学生的实战能力，有效提高了学生的就业竞争力。
面向数字经济产业人才需求，创新微专业招生模式，打造培养具备强实践和创新能力的跨学科复合型人才的快捷通道。学生培养直接对接产业需求，由头部企业驱动，破解人才链与产业链不匹配难题，提升培养方案与人才供给侧的适配性，有效服务于地方和区域经济社会发展。
学校加快推进“四新”人才培养模式创新，初步形成了“新农科”“新工科”“新文科”特色化人才培养模式。其中，农学、动物医学等专业探索形成了“学、做、赛、创、证”五合一培养模式；园艺、食品科学与工程等专业探索形成了“课程+课题+专题+专项”嵌入式定向培养模式；文科类专业探索形成了“课程思政+实践锻炼+文化双融+‘三农’情怀”素质拓展模式。在创新模式的带动下，学生的就业率和考研率大幅度提高，与合作企业培养的毕业生满意度大幅提升，人才链与创新链有效融通。
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